Grubi merupakan makanan tradisional berbahan dasar ubi jalar dan gula merah yang proses pembentukannya masih banyak dilakukan secara manual. Metode tersebut dinilai kurang efisien karena membutuhkan waktu produksi lebih lama, tenaga kerja yang lebih besar, serta menghasilkan bentuk produk yang kurang konsisten. Penelitian ini bertujuan merancang mesin pencetak grubi menggunakan pendekatan metod…