ABSTRAK Kopi menjadi komoditi perkebunan yang memiliki nilai ekonomis yang tinggi di antara tanaman perkebunan lainnya serta berperan penting sebagai sumber devisa negara. Pengolahan kopi kering membutuhkan banyak waktu dan energi, membuatnya kurang efisien saat mengupas kulitnya. Pelepasan kulit tanduk secara manual menghasilkan 4-5 kg/jam. Penelitian sebelumnya menunjukkan bahwa hasil pengup…