Kadar Lemak, Solid Non Fat, Total Padatan, dan Density Susu Kambing Pasteurisasi dengan Penambahan Ekstrak Daun Ubi Jalar Ungu pada Konsentrasi dan Waktu Penyimpanan yang Berbeda Bela Maryana bellamaryana790@gmail.com Susu kambing merupakan produk hewani dengan kandungan lemak tinggi, sehingga lebih mudah dicerna dan rusak. Cara mempertahankan kualitasnya yaitu melakukan pemanasan susu deng…
INTISARI PENGARUH PERBEDAAN KONSENTRASI PELARUT ETANOL TERHADAP SENYAWA BIOAKTIF KULIT BLIGO (Benincasa hispida) Diana Narurita Senyawa bioaktif bligo dapat dihasilkan dengan cara ekstraksi menggunakan pelarut etanol. Tujuan penelitian ini yaitu untuk mengetahui perbedaan konsentrasi pelarut etanol terhadap kuantitas senyawa bioaktif kulit Bligo (Benincasa hispida). Penelitian ini dilaksa…
ABSTRAK Disparitas hukuman dalam penjatuhan pidana merupakan perbedaan hukuman yang dijatuhkan oleh hakim kepada pelaku tindak pidana antara satu dengan yang lainnya dengan menggunakan dasar pasal yang sama atau perbedaan pada barang bukti. Hal ini terjadi karena rumusan hukum dalam KUHP pada dasarnya bersifat umum. Pokok permasalahan penelitian ini adalah apakah yang menjadi faktor penyebab t…
INTISARI Pengaruh Penambahan Bubuk Bunga Cengkeh (Syzygium Aromaticum) Pada Susu Kambing Pasteurisasi Terhadap Kandungan Laktosa, Protein, dan Total Solid. Anita Nur Hasanah anitanitt25@gmail.com Penelitian ini dirancang untuk mengkaji pengaruh penambahan bubuk bunga cengkeh pada susu kambing pasteurisasi terhadap kandungan laktosa, protein, dan total solid. Materi penelitian yang digunakan…
PENGARUH WAKTU SIMPAN SUSU SAPI SEGAR DAN KONSENTRASI EKSTRAK BUNGA CENGKEH (Syzygium aromaticum) SEBAGAI AGEN TEAT DIPPING TERHADAP KADAR PROTEIN, LAKTOSA, DAN pH Latri Armalia Putri, Danes Suhendra, Resti Kurnia Triastanti, Mikael Sihite amalialatri@gmail.com Latar belakang: susu merupakan salah satu produk peternakan yang bernilai tinggi namun mudah mengalami kerusakan jika disimpan meleb…
ABSTRAK (Dessy Nuriani, 2021) WACANA SEKSUALITAS PEREMPUAN PADA AKUN INSTAGRAM @TABU.ID Program Studi Ilmu Komunikasi, Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Universitas Tidar Hingga saat ini, seksualitas masih saja dianggap tabu, lingkungan keluarga yang menjadi bagian terdekat dari individu, masih merasa risih untuk membahas topik seputar seksualitas. Kondisi tersebut menyebabkan kurangnya…