PENGARUH WAKTU SIMPAN SUSU SAPI SEGAR DAN KONSENTRASI EKSTRAK BUNGA CENGKEH (Syzygium aromaticum) SEBAGAI AGEN TEAT DIPPING TERHADAP KADAR PROTEIN, LAKTOSA, DAN pH Latri Armalia Putri, Danes Suhendra, Resti Kurnia Triastanti, Mikael Sihite amalialatri@gmail.com Latar belakang: susu merupakan salah satu produk peternakan yang bernilai tinggi namun mudah mengalami kerusakan jika disimpan meleb…
Estimasi Nilai Heritabilitas pada Bobot Badan, Bobot Telur, dan Indeks Telur Ayam Maron 1 Umi Shofiya 529.umishofiya@gmail.com Heritabilitas merupakan parameter genetik yang digunakan dalam pendugaan nilai pemuliaan untuk program seleksi. Informasi mengenai nilai heritabilitas sifat kuantitatif ayam Maron 1 di Balai Pembibitan dan Budidaya Ternak Non Ruminansia (BPBTNR) Satker Ayam Maron Tem…
Pendugaan Nilai Heritabilitas pada Bobot Badan, Bobot Telur, dan Indeks Telur Ayam Arab di BPBTNR Satker Ayam Maron, Temanggung Dwi Winta Nur Insani dwiwinta18@gmail.com Ayam Arab merupakan salah satu ayam lokal yang memiliki produktivitas unggul. Upaya pemerintah untuk terus meningkatkan produktivitas ternak dan mutu genetik ternak dapat dilakukan melalui program pemuliaan yang didasarkan p…
HUBUNGAN HEAT TOLERANCE COEFFICIENT (HTC) SAPI PERAH LAKTASI TERHADAP TINGKAT KONSUMSI PAKAN DAN PRODUKSI SUSU DI CANGKRINGAN SLEMAN YOGYAKARTA Aldi Rachman Sagita aldirahmans20@gmail.com Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan nilai heat tolerance coefficient (HTC) dengan tingkat konsumsi pakan dan produksi susu sapi Peranakan Friesian Holstein (PFH). Penelitian ini dilakukan di …
Kadar Lemak, Solid Non Fat, Total Padatan, dan Density Susu Kambing Pasteurisasi dengan Penambahan Ekstrak Daun Ubi Jalar Ungu pada Konsentrasi dan Waktu Penyimpanan yang Berbeda Bela Maryana bellamaryana790@gmail.com Susu kambing merupakan produk hewani dengan kandungan lemak tinggi, sehingga lebih mudah dicerna dan rusak. Cara mempertahankan kualitasnya yaitu melakukan pemanasan susu deng…
KAJIAN KONTEKSTUAL AKTIVITAS PETERNAKAN BERDASARKAN RELIEF CANDI BOROBUDUR GUNA MEMPERTAHANKAN SUASANA PEDESAAN DI KAWASAN WARISAN DUNIA CANDI BOROBUDUR Tika Aulia Mahasiswa Program Studi Peternakan Fakultas Pertanian, Universitas Tidar Email: tkaaulia61@gmail.com Candi Borobudur merupakan situs warisan dunia (World Heritage Sites) yang secara resmi ditetapkan oleh UNESCO. Peraturan Preside…
PERUBAHAN MORFOMETRIK ITIK MAGELANG JANTAN YANG DENGAN SUBSTITUSI PAKAN AZOLLA MICROPHYLLA Rio Kayisa Azolla microphylla telah digunakan sebagai bahan substitusi protein pada pakan itik. Penelitian ini telah dilakukan selama 7 minggu di kandang unggas Fakultas Pertanian UNTIDAR di Bandongan, Kabupaten Magelang. Tujuan dari penelitian ini yaitu untuk menemukan alternatif bahan pakan yang dapat…
Aktivitas Antiparasit Ekstrak Etanol Makroalga Hijau Chaetomorpha spp. terhadap Cacing Lambung Domba Ekor Tipis Syifa Adisa Eminita Tarigan syifaadisatarigan@gmail.com Infeksi parasit cacing merupakan jenis gangguan kesehatan yang paling sering dijumpai pada ternak domba. Pengobatan infeksi parasit cacing ini masih tergantung pada frekuensi pemberian obat cacing (antiparasit) secara rutin da…
Kadar Protein, pH, dan Laktosa Susu Kambing Pasteurisasi dengan Penambahan Ekstrak Daun Ubi Jalar Ungu pada Konsentrasi dan Waktu Penyimpanan yang Berbeda Andini Yunitasari andiniyunita001@gmail.com Susu kambing memiliki kelebihan yaitu mengandung protein yang lebih tinggi, sumber kalsium, asam amino, fosfor, vitamin, dan mineral, tetapi susu kambing memiliki daya simpan yang singkat dan bau…