INTISARI Perbedaan Media Pertumbuhan Mikroorganisme Lokal (Mol) sebagai Inokulan dalam Fermentasi Anaerob terhadap Kadar Asam Laktat, Nilai pH, Bahan Kering, dan Nilai Fleigh Kulit Singkong (Manihot esculenta) Mulatsih Siswinarti 1), Mohamad Haris Septian2), dan Pradipta Bayuaji Pramono3) Tujuan penelitian ini untuk mengetahui pengaruh penggunaan Mikroorganisme Lokal (MOL) air cucian beras, …
INTISARI INVENTARISASI BAHAN PAKAN TERNAK DAN PEMETAAN LOKASI BUDIDAYA SAPI POTONG DI KABUPATEN MAGELANG Rois Abdan Syakuran Penelitian ini bertujuan untuk memetakan potensi pengembangan sapi potong, memetakan sebaran potensi lumbung pakan, dan mengkaji kapasitas daya tampung ternak berdasarkan pakan per kecamatan di Kabupaten Magelang. Ruang lingkup ini meliputi wilayah Kabupaten Magelang. …
INTISARI Kandungan Mineral Mikro (Zn, Cu, Fe) Pennisetum purpureum pada Topografi yang Berbeda untuk Pakan Sapi Potong di Kabupaten Magelang Fuat Syarifudin1), Mukh Arifin2), Pradipta Bayuaji P.3) Suatu penelitian telah dilakukan untuk mengetahui kandungan mineral mikro pada Pennisetum purpureum (rumput gajah) di kawasan Kabupaten Magelang, Indonesia. Sampel yang digunakan dalam penelitian i…
INTISARI Threzka Alvian Sugiyono treskaeka56770@gmail.com Penelitian ini dirancang untuk menganalisis pengaruh konsentrasi ekstrak bunga cengkeh pada teat dipping puting susu sapi perah terhadap protein, laktosa, dan pH. Materi penelitian yang digunakan yaitu sapi perah periode laktasi 20 ekor dengan rata-rata produksi 4,4 liter/hari. Rancangan percobaan yang digunakan dalam penelitian ini a…
INTISARI Identifikasi Endoparasit pada Feses Sapi Potong (Boss Sp.) di Kelompok Ternak “Ngudi Makmur†Wates, Kabupaten Kulon Progo Syahrizal Adnan Astardinata rzlmtvlg46@gmail.com Penelitian ini dirancang untuk mengidentifikasi dan mengkaji jenis endoparasit dan tingkat prevalensi yang menginfeksi sapi potong di Kelompok Ternak “Ngudi Makmur†Wates. Metode yang digun…
INTISARI Pengaruh Penambahan Bubuk Jahe Merah (Zingiber officinale var. rubrum) terhadap Nilai TPC (Total Plate Count) dan Kualitas Kimiawi Susu Sapi Pasteurisasi Anissa Rachman anissarachman30@gmail.com Penelitian ini dirancang untuk mengidentifikasi dan mengkaji pengaruh penambahan bubuk jahe merah (Zingiber officinale var. rubrum) terhadap kualitas kimiawi dan nilai TPC (Total Plate Coun…
INTISARI PENGARUH WAKTU SIMPAN SUSU SEGAR DAN KONSENTRASI EKSTRAK BUNGA CENGKEH PADA TEAT DIPPING TERHADAP TOTAL SOLID, DENSITY, DAN FREEZE POINT Lailatul Fitria lailatufitria1801@gmail.com Latar belakang: susu sangat mudah tercemar oleh bakteri saat kontak langsung dengan udara yang menyebabkan waktu simpan susu menjadi singkat. Penelitian ini dirancang untuk menganalisis pengaruh waktu si…
INTISARI PENGARUH PEMBERIAN FITOBIOTIK EKSTRAK KULIT JENGKOL (Archidendron jiringa) DAN PROBIOTIK Bacillus amyloliquefaciens TERHADAP KECERNAAN PAKAN ITIK MAGELANG JANTAN (Anas platyrhynchos) Dewi Putri dp63302@gmail.com Penelitian ini dirancang untuk menganalisis pengaruh pemberian fitobiotik ekstrak kulit jengkol dan probiotik Bacillus amyloliquefaciens terhadap kecernaan pakan itik Magel…
INTISARI Pengaruh Pemberian Fitobiotik Dari Ekstrak Kulit Jengkol Dan Probiotik Bacillus amyloliquefaciens Terhadap Performa Pertumbuhan Itik Magelang Jantan Fase Grower Natalia Dewi Setyowening nataliadewi022@gmail.com Itik Magelang merupakan salah satu itik asli Indonesia yang sangat potensial sebagai penghasil sumber protein hewani. Pakan additif untuk meningkatkan performa itik salah sa…
INTISARI Uji Organoleptik Susu Kambing Pasteurisasi dengan Penambahan Ekstrak Daun Ubi Jalar Ungu Muhamad Fauzi muhamadfauzipeternakan@gmail.com Susu kambing memiliki kelemahan masa simpan yang singkat dan aroma khas prengus. Masa simpan yang singkat dapat ditangani dengan pasteurisasi dan aroma khas prengus dapat dikurangi dengan penambahan bahan yang mengandung antioksidan salah satunya d…