INTISARI Pengaruh Penambahan Ekstrak Jahe (Zingiber Officinale) Terhadap Karakteristik Kimia Dan Total Padatan Es Krim Susu Kambing Peranakan Etawa Wahyu Nur Anisa wahyunurrr3@gmail.com Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji karakteristik kimia (kadar lemak, kadar protein, kadar sukrosa) dan total padatan es krim susu kambing peranakan etawa dengan penambahan ekstrak jahe (Zingiber officinal…
INTISARI Perbedaan Pengaruh Suplementasi Tepung Daun Mengkudu (Morinda citrifolia) dan Kunyit Melalui Pakan Terhadap Bobot Organ Aksesori Puyuh Petelur Yuyun Waha Nurbaiti yuyunwaha12@gmail.com Pemanfaatan bahan lokal sebagai aditif pakan unggas dilaporkan dapat meningkatkan performa unggas. Penelitian ini dirancang untuk menganalisis perbandingan pemberian tepung daun mengkudu dan kunyit …
INTISARI KECERNAAN NDF (NEUTRAL DETERGENT FIBER) DAN ADF (ACID DETERGENT FIBER) PAKAN KOMPLET FERMENTASI BERBAHAN LIMBAH PENYULINGAN MINYAK SERAI SECARA IN VITRO Restiana Nur Afsari restiananurafsari@gmail.com Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi potensi limbah penyulingan serai yang difermentasi sebagai pakan komplet ternak ruminansia dilihat kecernaan NDF dan ADF secara in vitro.…
INTISARI Perbedaan Pengaruh Suplementasi Tepung Daun Mengkudu dan Kunyit dalam Pakan terhadap Kualitas Eksternal Telur Puyuh Jepang (Coturnix-coturnix Japonica) Risma Mareta Widianingrum risma.mareta.widianingrum@student.untidar.ac.id Pengembangan puyuh Jepang (Coturnix–coturnix Japonica) telah dilakukan, salah satunya dengan pemanfaatan aditif pada pakannya seperti pemberian fitob…
INTISARI Aktivitas Enzim CMC-ase dan β-Glukosidase Isolat Bakteri Selulolitik Rumen Kerbau yang Ditumbuhkan pada Substrat CMC (Carboxy Methyl Cellulose) dengan Konsentrasi yang Berbeda Muhammad Fikri Al hanafi Fikrialhanafi44@gmail.com Konsentrasi substrat CMC (Carboxy Methyl Cellulose) dan penggunaan jenis isolat bakteri selulolitik yang berbeda diduga mampu menghasilkan aktivitas enz…
INTISARI PENGARUH VARIASI METODE PENGERINGAN DENDENG DAGING ITIK MAGELANG TERHADAP KARAKTERISTIK KIMIAWI DAN FISIK Muhammad Agil Yusup muhammadagilyusup@gmail.com Pengolahan daging itik Magelang menjadi dendeng merupakan salah satu bentuk pengawetan daging tradisional di Indonesia dengan cara dikeringkan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui variasi metode pengeringan terhadap karakt…
RESPON PERTUMBUHAN DAN HASIL BAWANG MERAH (Allium ascalonicum L.) TERHADAP FREKUENSI PENYIRAMAN DAN PEMBERIAN PUPUK BORON PADA MEDIA PASIR Putri Syahrotul Maghfiroh putrisyahrotul.m@students.untidar.ac.id Budidaya bawang merah (Alliun ascalonicum L.) pada lahan sub optimal seperti lahan pasir merupakan salah satu upaya untuk meningkatkan produksi bawang merah. Sifat lahan pasir yang memiliki…
ABSTRACT Role Of Plant Growth Promoting Rhizobacteria (PGPR) Concentration And Planting Spacing On Vegetative Growth Of Corn Plants (Solanum tuberosum L) var. Granola L (G2) Muhammad Thoriqus Tsany Email : thoriqmuhammad381@gmail.com Potato (Solanum tuberosum L) is one of the horticultural commodities that has carbohydrate content that has the potential for food diversification. This study …