ABSTRAK SLAMET PUJI LESTARI. Pengaruh Penambahan Esktrak Daun Pandan Terhadap Tekstur, Warna, Aroma Dan pH Pada Sabun Susu Kambing Batangan. Dibimbing oleh Dr. LILIS HARTATI, S.Pt., M.P dan Ir. SUTARTO, M.P. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji dan menguji pengaruh penambahan ekstrak daun pandan pada pembuatan sabun susu kambing batangan terhadap warna, aroma tekstur dan nilai pH. Peneli…
ABSTRAK TATIK ROHANI, Upaya Pengurangan Tanin Dan Saponin Biji Carica (Carica Pubescens) Sebagai Pakan Ternak Yang Direndam Larutan NaOH Dengan Konsentrasi Berbeda. Dibimbing oleh RAHMA WULAN IDAYANTI dan PRADIPTA BAYUAJI PRAMONO Biji carica (carica pubescent) merupakan limbah dari hasil pembuatan makanan olahan seperti manisan, keripik, selai, dan sirup carica. Biji carica dapat dimanfaatk…
ABSTRAK JHONI RHENALDY. Konversi, Efisiensi Pakan dan Income Over Feed Cost (IOFC) Itik Magelang Pada Penambahan Ekstrak Kulit bawang Putih (Allium sativum) Dengan Konsentrasi Berbeda. Di Bimbing oleh TRI PUJI RAHAYU, S.Pt., M.P. dan PRADIPTA BAYUAJI PRAMONO, S.Pt., M.Sc. Produktivitas itik Magelang dapat maksimal jika didukung dengan pakan yang berkualitas salah satu alternatifnya yaitu deng…
ABSTRAK SHODIQ AWALLUDIN RAMADHAN. Pengaruh Penerapan Midnight Feeding Terhadap Produksi Kumulatif, Telur Retak dan Grade Telur Ayam Petelur Lepas Puncak yang Dipelihara Pada Sistem Open House. Dibimbing oleh GALY HARDYTA dan LABIB ABDILLAH. Cekaman panas pada sistem open house dapat menurunkan konsumsi pakan ayam petelur, berdampak negatif pada produktivitas dan kualitas telur. Pemberian c…
ABSTRAK MUHAMMAD RIZAL HIDAYATULLOH. Pengaruh Fermentasi Limbah Kulit Singkong (Manihot utilissima crantz) Menggunakan Lima Starter Berbeda terhadap Kadar SK, ADF dan NDF. Dibimbing oleh TRI PUJI RAHAYU dan RAHMA WULAN IDAYANTI. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji pengaruh fermentasi limbah kulit singkong (Manihot utilissima crantz) menggunakan lima jenis starter berbeda terhadap kadar …
ABSTRAK RHEINA YUNITA Uji Organoleptik dan Uji Daya Leleh Es Krim Susu Sapi dengan Stabilizer Tepung Kulit Buah Naga (Hylocereus pholyrizus). Dibimbing oleh LILIS HARTATI dan RAHMA WULAN IDAYANTI Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan tepung kulit buah naga sebagai penstabil alami terhadap kualitas fisik (daya leleh) dan sifat sensori (warna, aroma, rasa, tekstur, serta…
ABSTRAK NI’AM SYUKRI ALWI. Uji Kualitas Fisik Tepung Maggot (Hermetia Illucens) yang di beriPakan Fermentasi Kulit Singkong dan Kotoran Sapi Potong. bibimbing oleh TRI PUJI RAHAYU, S.Pt., M.P. dan PRADIPTA BAYUAJI PRAMONO, S.Pt., M.Sc. Penelitian ini bertujuan untuk menguji kualitas fisik tepung Hermetia illucens sebagai sumber protein alternatif melalui pemanfaatan media tumbuh ferme…
RIZKY AULIANI. Pengaruh Penerapan Midnight Feeding Terhadap Kejadian Heat Stress Ayam Petelur Yang Dipelihara Pada Sistem Open House. Dibimbing oleh Labib Abdillah dan Dody Houston Billhaq. Penelitian ini dilatarbelakangi oleh masalah stres panas (heat stress) pada ayam petelur di sistem open house akibat suhu dan kelembapan tinggi yang menurunkan konsumsi pakan dan performa produksi. Strateg…
SALAHUDIN MAUDUDI. Pengaruh Substitusi Bungkil Kedelai dengan Biji Karika pada Pelet Pakan Komplit terhadap Kecernaan Bahan Kering dan Organik secara In Vitro. Dibimbing oleh Dr. RAHMA WULAN IDAYANTI, S.Pt., M.Si. sebagai pembimbing pertama dan MOHAMAD HARIS SEPTIAN, S.Pt., M.Pt. sebagai pembimbing kedua. Biaya pakan yang tinggi akibat ketergantungan pada bungkil kedelai mendorong perlunya al…
SUCI MAULIDIYAH PRIHANTINI. Efektivitas Padina sp. Sebagai Feed Additive Pada Pakan Domba Lokal Terhadap Kecernaan Protein Kasar dan Serat Kasar Secara In Vivo. Dibimbing oleh LILIS HARTATI dan ERNA WINARTI. Domba merupakan salah satu ternak rumansia yang banyak di kembangkan di Indonesia, karena mudah beradaptasi dan pemeliharaannya yang sederhana. Namun kendala utama terletak pada kualitas …