ABSTRAK MARATUS SHOLIKHAH AL MUNAWAROH. Optimalisasi Karakteristik Fisikokimia Daging Ikan Tawes (Barbonymus gonionotus) Melalui Fortifikasi Serbuk Kayu Manis (Cinnamomum sp.) pada Pakan. Dibimbing oleh ANDRI NOFREEANA, S.Pi., M.Sc. dan Dr. MUHAMMAD TRI AJI, S.Kel., M.P. Kualitas daging ikan tawes (Barbonymus gonionotus) dapat ditingkatkan melalui pemberian pakan yang diperkaya bahan alami …