Text

SKRIPSI EFEKTIVITAS PEMANFAATAN TEPUNG SPIRULINA (Arthrospira platensis) SEBAGAI BAHAN PAKAN ALTERNATIF TERHADAP KECERNAAN IKAN TAWES (Barbonymus gonionotus)

---

ABSTRAK
KEVIN RIZKI PRATAMA. Efektivitas Pemanfaatan Tepung Spirulina (Arthrospira platensis) Sebagai Bahan Pakan Alternatif Terhadap Kecernaan Ikan Tawes (Barbonymus gonionotus). Dibimbing oleh MUH. AZRIL dan MUHAMMAD TRI AJI
Ketergantungan terhadap tepung ikan dalam formulasi pakan akuakultur masih menjadi tantangan akibat keterbatasan ketersediaan dan tingginya biaya, sehingga diperlukan sumber protein alternatif dengan nilai nutrisi dan tingkat kecernaan yang tinggi. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi tingkat kecernaan tepung spirulina (Arthrospira platensis) sebagai bahan pakan alternatif pada ikan tawes (Barbonymus gonionotus) serta menentukan tingkat penambahan yang optimal. Penelitian menggunakan Rancangan Acak Lengkap dengan empat perlakuan penambahan tepung spirulina, yaitu 0%, 10%, 20%, dan 30%, masing-masing dengan empat ulangan selama 28 hari pemeliharaan. Parameter yang diamati meliputi kecernaan total, protein, dan lemak pada pakan serta bahan, kemudian dianalisis menggunakan oneway ANOVA yang dilanjutkan dengan uji Duncan pada taraf signifikansi p < 0,05. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penambahan tepung spirulina hingga 30% tidak memberikan perbedaan yang signifikan terhadap seluruh parameter kecernaan (p > 0,05). Nilai kecernaan total pakan berkisar antara 85,89–86,97%, kecernaan protein 93,21–94,49%, dan kecernaan lemak 92,97–94,71%. Tingkat penambahan 30% menghasilkan nilai kecernaan bahan tertinggi dengan kecernaan total sebesar 86,47%, protein 94,80%, dan lemak 91,44%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa tepung spirulina dapat dimanfaatkan hingga tingkat 30% tanpa menurunkan efisiensi pemanfaatan nutrien, sehingga berpotensi digunakan sebagai bahan pakan alternatif yang berkelanjutan dalam akuakultur.
Keywords: Spirulina (Arthrospira platensis), Barbonymus gonionotus, kecernaan pakan, kecernaan bahan.

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

AKUAKULTUR PRA E 2026

Penerbit

MAGELANG : UNIVERSITAS TIDAR., 2026

Deskripsi Fisik

XVI;57HAL;29.5CM

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

639

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

PRODI_S1_AKUAKULTUR
FAKULTAS_FAPERTA

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar