Text

SKRIPSI OPTIMALISASI KINERJA PERTUMBUHAN BENIH IKAN MAS (Cyprinus carpio) MELALUI PEMANFAATAN KULIT SINGKONG TERFERMENTASI EM4 SEBAGAI BAHAN PAKAN ALTERNATIF

---

ABSTRAK
ZAHRA MUTIARA SUSANTI. Optimalisasi Kinerja Pertumbuhan Benih Ikan Mas (Cyprinus carpio) Melalui Pemanfaatan Kulit Singkong Terfermentasi EM4 sebagai Bahan Pakan Alternatif. Dibimbing oleh THOLIBAH MUJTAHIDAH dan ABDUL QADIR JAILANI.
Biaya pakan yang tinggi dapat ditekan melalui pemanfaatan bahan baku alternatif lokal, salah satunya kulit singkong. Namun, kandungan HCN dan serat kasar yang tinggi mengharuskan kulit singkong difermentasi menggunakan EM4 agar lebih aman dan mudah dicerna ikan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penggunaan tepung kulit singkong terfermentasi dalam pakan terhadap kinerja pertumbuhan ikan mas serta menentukan dosis terbaik. Penelitian menggunakan Rancangan Acak Lengkap dengan enam perlakuan dan empat ulangan, yaitu K (kontrol 100% pakan komersil), K5 (5% tepung kulit singkong terfermentasi), K10 (10% tepung kulit singkong terfermentasi), K15 (15% tepung kulit singkong terfermentasi), K20 (20% tepung kulit singkong terfermentasi), K25 (25% tepung kulit singkong terfermentasi). Parameter yang diamati meliputi pertumbuhan berat mutlak, panjang mutlak, SGR, JKP, FCR, dan SR. Data dianalisis menggunakan ANOVA dan dilanjutkan uji Duncan pada taraf nyata 5%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penggunaan tepung kulit singkong terfermentasi tidak berpengaruh nyata terhadap kinerja pertumbuhan ikan mas, tetapi berpengaruh nyata terhadap JKP. Perlakuan terbaik diperoleh pada dosis 5% dengan nilai JKP tertinggi sebesar 120,10 gram.
Kata kunci: fermentasi, kulit singkong, pakan, pertumbuhan

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

AKUAKULTUR SUS O 2026

Penerbit

MAGELANG : UNIVERSITAS TIDAR., 2026

Deskripsi Fisik

XVI;57HAL;29.5CM

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

639

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

PRODI_S1_AKUAKULTUR
FAKULTAS_FAPERTA

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar