ABSTRAK AGUS WIDIYANTO. Model Hubungan Antar Kualitas Internal Telur Itik Pengging (Anas platyrhynchos domestica L.). Dibimbing oleh Dr. LILIS HARTATI, S. Pt., M. P. dan PRADIPTA BAYUAJI PRAMONO, S. Pt., M. Sc. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui model hubungan antar parameter kualitas internal telur itik Pengging serta mengidentifikasi parameter yang memiliki hubungan paling kuat ter…
ABSTRAK FINOSA FARHAN TEJA ANGKASA. Model Hubungan antara Bobot Telur dengan Kualitas Eksternal Telur Ayam Kampung Unggul Balitbangtan (KUB). Dibimbing oleh LILIS HARTATI dan AYU RAHAYU. Penentuan mutu telur konsumsi diawali dari seleksi kualitas eksternalnya, hal tersebut karena kualitas telur yang dapat diterima oleh konsumen pada umumnya hanya didasari pada karakteristik dan penampakan f…
ABSTRAK AVIEN HARDIYANTI. Nilai KcBK, KcBO, dan Produksi Gas Daun Mangga, Mahoni, serta Trembesi yang Diuji secara In vitro. Dibimbing oleh Dr. LILIS HARTATI, S.Pt., M.P. dan SAFITRI, S.Pt., M.Pt. Penelitian ini mengeksplorasi penggunaan hasil samping tanaman pohon tropis berupa daun mangga (Mangifera indica L.), daun mahoni (Swietenia mahagoni), dan daun trembesi (Samanea saman) sebagai su…
ABSTRAK SUN DUTA FIRMANSYAH. Evaluasi Kecernaan Bahan Kering, Bahan Organik, dan pH Rumen Ransum Domba Berbasis Silase Red Napier yang diberi Inulin sebagai Prebiotik. Dibimbing oleh MOHAMAD HARIS SEPTIAN, S.Pt., M.Pt. dan Dr. RAHMA WULAN IDAYANTI, S.Pt., M.Si. Ransum berbasis silase yang diberi inulin berpotensi menjadi pakan fungsional, karena didalamnya sudah terkandung prebiotik yang da…
ABSTRAK ENDANG PUJI LESTARI. Kecernaan Bahan Kering dan Bahan Organik Pakan Komplit dengan Level Biji Carica (Carica pubescens) yang Berbeda secara In Vitro. Dibimbing oleh LILIS HARTATI dan TRI PUJI RAHAYU. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penggunaan biji carica (Carica pubescens) pada level yang berbeda dalam pakan komplit terhadap kecernaan bahan kering (KcBK) dan kecer…
ABSTRAK PUTRI KUSUMANINGATI, Pengaruh Penambahan Mol (Mikroorganisme Lokal) Pada Fermentasi Anaerob Kulit Singkong Terhadap Kandungan VFA Total, Konsentrasi NH3, Dan Produksi Gas (In-Vitro). Dibimbing oleh MOHAMAD HARIS SEPTIAN dan PRADIPTA BAYUAJI PRAMONO. Penelitian bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan mol (mikroorganisme lokal) pada fermentasi anaerob kulit singkong terhadap ka…
ABSTRAK Muhammad Ade Prasetya. Model Hubungan Antara Indeks Telur Dengan Kualitas Internal Telur Itik Pengging. Dibimbing oleh Dr. Lilis Hartati, S.Pt., M.P. dan Pradipta Bayuaji Pramono, S.Pt., M.Sc. Meningkatnya kebutuhan protein hewani mendorong pentingnya penyediaan telur itik berkualitas, namun penilaian kualitas internal telur umumnya masih dilakukan secara destruktif sehingga telur t…
ABSTRAK BENAYA ASAFIRA ARDANASWARI. Suplementasi Tepung Temulawak Pada Pakan Terhadap Performa Ayam Joper. Dibimbing oleh Dr. LILIS HARTATI, S. Pt., M. P. dan LABIB ABDILAH, S.Pt., M.Sc. Ayam jawa super atau ayam jawa sudah persilangan atau Joper merupakan hasil persilangan terbaru antara ayam jawa dengan ayam ras petelur sehingga didapatkan ayam dengan pertumbuhan yang cepat dan memiliki k…
ABSTRAK PUSPITO PRABU ANOM. Kualitas Fisik Daging Broiler Yang Direndam Dalam Produk Fermentasi Air Kelapa Dengan Lama Perendaman Yang Berbeda. Dibimbing oleh Pradipta Bayuaji Pramono, S.Pt., M.Sc. dan Dr. Sri Setyaningrum, S.Pt., M.Si. Tujuan penelitian adalah untuk mengetahui pengaruh lama perendaman daging broiler yang dilarutan air kelapa fermentasi terhadap terhadap kualitas fisik dagi…
ABSTRAK MUHAMMAD RAZAAN RIZKY PERMANA. Pemanfaatan Ekstrak Biji Carica (Carica pubescens) dalam Edible coating Gelatin pada Daging Itik Magelang. Dibimbing oleh Dr.Nur Hidayah, S.Pt., M.Si. sebagai pembimbing pertama dan Safitri, S.Pt., M.Pt. sebagai pembimbing kedua. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pemanfaatan ekstrak biji carica (Carica pubescens) dalam edible coating gelatin …