INTISARI Pengaruh Substitusi Tepung Daun Kemangi (Ocimum basilicum Linn) Terhadap Sifat Organoleptik dan Kadar LemakBakso Itik MagelangRiska Anggraeniriska.anggraeni@students.untidar.ac.idPenelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh dan mengetahui formulasi terbaik dari substitusi tepung daun kemangi terhadap tingkat kesukaan organoleptik dan kadar lemak bakso itik Magelang. Bahan yang d…
INTISARI Pembangunan flyover pada Simpang Canguk dapat berdampak pada lalu lintas di sekitarnya karena adanya perubahan tata guna lahan dan kapasitas. Maka, dibutuhkan suatu analisis dampak lalu lintas akibat pembangunan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis dampak lalu lintas akibat dari pembangunan flyover dan alternatif penyelesaiannya, mengukur kinerja simpang pada saat konstruksi s…
ABSTRAK Pertumbuhan penerimaan PAD memberikan pengaruh yang signifikan dengan menunjukkan arah positif terhadap tingkat kemandirian keuangan pemerintah dalam rangka pencapaian kesejahteraan masyarakat. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pertumbuhan penerimaan PAD dalam upaya meningkatkan kemandirian keuangan daerah dan kesejahteraan masyarakat Kota Magelang pada periode 2017- 2021. M…
INTISARI Bus Madiun On Tour (Mabour) menyediakan layanan angkutan pariwisata di Kota Madiun. Untuk memastikan pelayanan tetap kualitas sesuai Peraturan Menteri Perhubungan No. 44 tahun 2019 tentang Standar Pelayanan Minimal (SPM). Penelitian bertujuan mengevaluasi persepsi penumpang terhadap kinerja pelayanan dan perbaikan berdasarkan penumpang. Penelitian dilakukan dengan cara mengamati masa…
INTISARI Karakterisasi Fisik Edible Film Berbahan Dasar Whey dengan Penambahan Minyak Atsiri Jahe (Zingiber officenale) Riska Aprilia Saputri riskaapriliasaputri04@gmail.com Minyak atsiri jahe (Zingiber officenale) mampu memperbaiki mikrostruktur film, sifat mekanik (kekuatan tarik dan persen pemanjangan), sifat penghalang (permeabilitas uap air dan oksigen), dan penghambatan mikroorganis…