ABSTRAK MARTA EKA TEGAR LILISTYAWATI, Optimalisasi Kualitas Daging Ikan Lele (Clarias gariepinus) pada Zero Water Exchange System dan Diberi Pakan Tersuplementasi Zeolit. Dibimbing oleh ANDRI NOFREEANA, S.Pi., M.Sc. dan WIDYANTI OCTORIANI, S.Pi., M.Si. Sistem Zero Water Exchange (ZWES) tanpa pergantian air menyebabkan akumulasi amonia yang menurunkan kualitas daging ikan. Penelitian ini ber…