ABSTRAK ANGGER SRI MARTANI. Nilai pH, NH₃, dan Jumlah Protozoa Cairan Rumen dengan Pakan Daun Mangga, Mahoni, dan Trembesi yang Diuji Secara In Vitro. Dibimbing oleh Dr. LILIS HARTATI, S.Pt., M.P. dan Dr. RAHMA WULAN IDAYANTI, S.Pt., M.Si. Daun mangga, mahoni, dan trembesi merupakan dedaunan tropis yang pemanfaatannya belum optimal. Tujuan penelitian ini yaitu menguji pemanfaatan daun man…
ABSTRAK DIAN NOVITASARI. Evaluasi Sensoris Kaldu Ceker Ayam dengan Berbagai Lama Perebusan yang Berbeda. Dibimbing oleh PRADIPTA BAYUAJI PRAMONO dan SAFITRI. Penelitian ini mengkaji pengaruh lama perebusan terhadap sensoris kaldu ceker ayam. Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) dengan empat perlakuan dan lima ulangan yaitu lama perebusan 2 jam, 4 jam, 6 jam, dan 8 jam. Pa…
ABSTRAK LAILI FIKROTUS DARUL AKHIROH. Pengaruh Perbedaan Konsentrasi Asam Asetat terhadap Kadar Air, Kadar Abu, Total Padatan, pH,dan Rendemen Keju Mozzarella Susu Kambing. Dibimbing oleh WIDITYA TRI NUGRAHA dan DODY HOUSTON BILLHAQ. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh perbedaan konsentrasi asam asetat terhadap kadar air, kadar abu, total padatan, pH, dan rendemen keju Mozzar…
ABSTRAK AISYAH CONDRO DIWANTI. Aktivitas Antibakteri Ekstrak Daun Ketapang (Terminalia catappa L.) Sebagai Antibiotik Alami Terhadap Bakteri Salmonella Typhimurium, Escherichia coli, Lactobacillus acidophilus. Dibimbing oleh PRADIPTA BAYUAJI PRAMONO, S.Pt., M.Sc dan Dr. SRI SETYANINGRUM, S.Pt., M.Si., Daun ketapang (Terminalia catappa L.) merupakan salah satu tanaman yang mengandung senyawa…
ABSTRAK INDRIA NUR KHASANAH. Evaluasi Limbah Gergaji Kayu Sengon tanpa Fermentasi dan Difermentasi terhadap Produksi Gas, KcBK, dan KcBO yang Diuji secara In Vitro. Dibimbing oleh Dr. LILIS HARTATI, S.Pt., M.P. dan SAFITRI, S.Pt., M.Pt.. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji pengaruh fermentasi limbah gergaji kayu sengon menggunakan Trichoderma harzianum 10% dan molase 4% selama 8 hari te…
ABSTRAK NADANELLA KAMILA. Pengaruh Pemberian Karbon Aktif Tongkol Jagung Terhadap Kadar Amonia, pH, dan Penyusutan Massa Ekskreta Ayam Ras Petelur. Dibimbing oleh PRADIPTA BAYUAJI PRAMONO, S.Pt., M.Sc. dan Dr. SRI SETYANINGRUM, S.Pt., M.Si. Penumpukan ekskreta pada budidaya ternak menjadi sumber utama emisi gas amonia (NH3) yang berdampak buruk pada kesehatan ternak dan lingkungan. Peneliti…
ABSTRAK SEPTI AFIFAH. Pengaruh Program Makan Bergizi Gratis (MBG) terhadap Peningkatan Frekuensi Konsumsi Daging pada Siswa Sekolah Dasar di Kecamatan Magelang Utara, Kota Magelang. Dibimbing oleh Dr. Ir. WIDITYA TRI NUGRAHA, S.Pt., M.Sc., IPP. dan SAFITRI S.Pt., M.Pt. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis perbedaan konsumsi daging sebelum dan sesudah Program MBG; menganalisis hubunga…
ABSTRAK RAHAYAU VERSIANENTI PUTRI. Pengaruh Interval Pemberian dan Konsentrasi Pupuk Organik Cair (POC) Nasa terhadap Kandungan Serat Tanaman Kailan (Brassica oleracea L.). Dibimbing oleh MUZAYYANAH RAHMIYAH dan EKA NUR JANNAH. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh interval pemberian dan konsentrasi pupuk organik cair (POC) NASA serta interaksi keduanya terhadap pertumbuhan dan…
ABSTRAK SUYATNO1 . Aktivitas Antibakteri Enkapsulasi Ekstrak Daun Ketapang (Terminalia catappa L.) Terhadap Bakteri Salmonella Typhimurium, Escherichia coli, dan Lactobacillus acidophilus. Dibimbing oleh PRADIPTA BAYUAJI PRAMONO1 dan NUR AZMI HIDAYATI1 Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi aktivitas antibakteri ekstrak daun ketapang (Terminalia catappa) dan enkapsulasi ekstraknya terh…
ABSTRAK ATHALLAH MAULANA RAMADHAN. Korelasi implementasi aspek kesehatan ternak dan animal welfare dengan kualitas fisik susu sapi perah di asosiasi “Tri Argo Mulyo”. Dibimbing oleh Widitya Tri Nugraha dan Safitri. Penelitian ini bertujuan untuk menilai penerapan Good Dairy Farming Practices (GDFP) pada aspek kesehatan ternak dan kesejahteraan hewan, sekaligus menguji kelayakan kualitas…